餐廚垃圾處理目前是非常具有潛力的項目，國內外的餐廚垃圾處理技術很多，衍生出來的餐廚垃圾設備也非常多樣，但工藝設計目的不外乎三原則：減量化、無害化、資源化。鄭州德森環(huán)境餐廚垃圾生物降解機的設計原理也是循序減量化、無害化、資源化三原則的。

1. 減量化

德森餐廚垃圾生物降解機是一款就地消滅型處理機，適合于居住小區(qū)的有機垃圾就地消納，消除臭味，避免蚊蠅的滋生，減少收集運輸過程中環(huán)境污染問題；其原理是將催化劑摻進垃圾中，攪拌使分解的細菌活性化，垃圾被分解成水和二氧化碳。集中式處理，減量能達到99%以上。

2. 無害化

餐廚垃圾主要的危害是對食品安全的威脅，集中收運后一般會有高溫蒸煮提油工序，能起到很好的滅菌功能。目前有爭議是餐廚垃圾直接做飼料喂食豬、牛等。歐美很多國家已經明確禁止餐廚垃圾喂養(yǎng)反芻動物(牛、羊等)。德森餐廚垃圾生物降解機采用微生物菌種降解有機質垃圾，處理過程綠色無污染，對環(huán)境無危害，可滿足無害化的處理需求。

3. 資源化

餐廚垃圾是各種固廢垃圾中資源化潛力最大的物料。餐廚垃圾生物降解機在處理完有機質物料以后，產生的終端產物主要為水和二氧化碳，水可以作為植物灌溉，而少部分殘渣可作為飼料喂養(yǎng)蚯蚓，可實現(xiàn)資源化目的。

德森餐廚垃圾生物降解機技術優(yōu)勢：

1.模塊化設計，設備占地面積小，運行成本低；

2.處理周期短，分解徹底，不產生二次污染；

3.工藝過程簡單合理，設備使用壽命長；

4.不產生垃圾滲濾液，氣味治理簡單；

5.設備自動化程度高，工作環(huán)境好，人工成本較低；

6.微生物分解安全合理，不腐蝕處理設備；

7.微生物菌種分解過程產生熱能，維持設備常溫，節(jié)省能耗；

8.型號多樣，可根據客戶要求進行定制；

9.設備功能豐富，配置有自動提升系統(tǒng)，自動傳送功能，數(shù)據遠程傳輸功能，通過互聯(lián)網實現(xiàn)實時數(shù)據傳輸，自動出料及自動稱重功能。