眾所周知，填埋、焚燒和堆肥是我國(guó)垃圾處理的三種主要方式，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年上半年，固廢市場(chǎng)中標(biāo)項(xiàng)目中，新增項(xiàng)目42個(gè)垃圾焚燒項(xiàng)目，區(qū)域分布繼續(xù)下沉，一線城市無(wú)新增，四五線城市新增項(xiàng)目數(shù)占比44%，以中小垃圾焚燒項(xiàng)目為主。

餐廚垃圾焚燒處理的全過(guò)程又是如何呢？
步驟如下：
第一步：垃圾接收
餐廚垃圾從各垃圾中轉(zhuǎn)站收集后由密閉式垃圾運(yùn)輸車(chē)送至垃圾焚燒發(fā)電廠，經(jīng)預(yù)處理后固態(tài)殘?jiān)蜕罾黄鸱Q(chēng)重后由運(yùn)輸車(chē)運(yùn)送至主廠房卸料大廳，通過(guò)卸料平臺(tái)卸入垃圾儲(chǔ)坑內(nèi)。
第二步：垃圾儲(chǔ)存及投料
通過(guò)垃圾吊車(chē)對(duì)垃圾進(jìn)行翻松使垃圾成分較為均勻，同時(shí)經(jīng)過(guò)發(fā)酵作用濾出部分垃圾滲濾液以提高進(jìn)爐物料的熱值。儲(chǔ)坑內(nèi)的垃圾物料最終經(jīng)垃圾抓斗和起重機(jī)投放到爐膛上方的垃圾料斗。
 
第三步：滲濾液收集及處理
 垃圾儲(chǔ)坑底部外側(cè)設(shè)有滲濾液收集池及輸送泵，濾出的垃圾滲濾液進(jìn)入滲濾液收集池臨時(shí)存儲(chǔ)，一部分回用于垃圾倉(cāng)噴灑抑塵，其余經(jīng)預(yù)處理后排入市政污水管網(wǎng)，輸送到城市污水處理廠集中處理。
 
第四步：垃圾焚燒
垃圾料斗內(nèi)的物料由爐膛推料裝置送到焚燒爐中，垃圾物料在爐內(nèi)依次通過(guò)爐排的干燥段、燃燒段和燃燼段，使垃圾得到充分的燃燒。為充分分解垃圾焚燒過(guò)程中產(chǎn)生的二噁英，爐膛設(shè)計(jì)焚燒煙氣在850℃以上的溫度區(qū)域停留時(shí)間大于2秒；為降低焚燒煙氣中NOx的排放濃度，爐膛上方設(shè)有SNCR系統(tǒng)，將氨還原劑噴入爐膛內(nèi)與NOx發(fā)生反應(yīng)，達(dá)到去除NOx的目的。
 
第五步：余熱利用
垃圾焚燒產(chǎn)生的高溫?zé)煔鈴臓t膛出來(lái)后進(jìn)入余熱鍋爐，余熱鍋爐吸收熱量產(chǎn)生過(guò)熱蒸汽，輸送至汽輪機(jī)作功發(fā)電。
 
第六步：煙氣處理
 
第七步：爐渣處理
爐膛燃燼段下方設(shè)有除渣機(jī)，生活垃圾和餐廚垃圾經(jīng)充分燃燒后殘余的少量不可燃?xì)堅(jiān)?jīng)除渣機(jī)送至渣池，由運(yùn)渣車(chē)運(yùn)送至主管部門(mén)指定場(chǎng)所進(jìn)行綜合利用。
 
第八步：飛灰處理
半干式脫酸反應(yīng)塔排出的反應(yīng)生成物以及布袋除塵器濾袋表面截留的顆粒物通過(guò)除灰系統(tǒng)收集至飛灰儲(chǔ)倉(cāng)，然后在飛灰穩(wěn)定化車(chē)間進(jìn)行穩(wěn)定化處理。
 
將餐廚垃圾與生活垃圾混在一起進(jìn)行焚燒處理或建立垃圾焚燒廠，通過(guò)垃圾焚燒產(chǎn)生的熱量進(jìn)行發(fā)電。這個(gè)過(guò)程是對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行了減量化、資源化處理，然而這里面卻存在著許多問(wèn)題：
 
一、收運(yùn)垃圾成本問(wèn)題
從各餐廚垃圾源頭區(qū)域收運(yùn)送到中轉(zhuǎn)站進(jìn)行壓縮處理，再運(yùn)至垃圾焚燒處理站，這期間的人工成本、收運(yùn)車(chē)輛成本以及運(yùn)輸費(fèi)用，還有這中間的一個(gè)時(shí)間差所造成的垃圾堆存、滲濾液泄露等問(wèn)題。
 
二、環(huán)境成本
經(jīng)固液渣處理后的餐廚垃圾，含水量還是很高，與其他生活垃圾混在一起，加快了其他生活垃圾變質(zhì)的速度，尤其是在每年夏天，垃圾處理廠附近臭味熏天，領(lǐng)附近的居民怨聲載道，也就是為什么焚燒項(xiàng)目區(qū)域分布繼續(xù)下沉四五線城市的原因。
 
三、焚燒成本
1.餐廚垃圾濕度大，加大了焚燒過(guò)程中投入的燃料量，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)顯示，一噸餐廚垃圾從進(jìn)焚燒爐膛到達(dá)標(biāo)焚燒處理，需要成本1200元。然而，采用餐廚垃圾就地微生物講解技術(shù)，處理每噸垃圾的成本在150-250元左右。
2.雖然說(shuō)隨著技術(shù)的進(jìn)步，垃圾焚燒帶來(lái)的大氣污染問(wèn)題也有了一定的突破，但是，一旦產(chǎn)生了污染，這些二噁英和粉塵對(duì)垃圾處理廠周?chē)綀A10公里的居民身體健康來(lái)說(shuō)都將帶來(lái)嚴(yán)重的威脅。
 
綜上可見(jiàn)，焚燒法餐廚垃圾處理工藝復(fù)雜、設(shè)備成本高、建設(shè)速度慢，最重要的難以實(shí)現(xiàn)真正的無(wú)害化處理。推進(jìn)餐廚垃圾從源頭就地?zé)o害化處理，采用微生物降解技術(shù)智能化一體機(jī)，占地面積小、投資成本低、垃圾降解率高，對(duì)環(huán)境無(wú)二次污染風(fēng)險(xiǎn)。