我國(guó)是人口大國(guó)，也是垃圾產(chǎn)生大國(guó)，且隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展、民眾生活消費(fèi)水平不斷提高，生活垃圾產(chǎn)生量持續(xù)走高。而城市化進(jìn)程加快、城市人口持續(xù)增加，城市生活垃圾產(chǎn)生量增速更快。而且，僅是大、中城市的垃圾產(chǎn)生量已經(jīng)超過(guò)2億噸，還有1500多個(gè)縣城產(chǎn)生接近0.7億噸的垃圾，以及暫無(wú)準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的村鎮(zhèn)垃圾。粗略估算，我國(guó)生活垃圾產(chǎn)生量可能超過(guò)4億噸。如果按照這個(gè)估數(shù)來(lái)計(jì)算，那么廚余垃圾處理的市場(chǎng)空間將更大。垃圾分類后，廚余垃圾處理的市場(chǎng)空間巨大。

干濕垃圾分離，對(duì)濕垃圾單獨(dú)處置具有必要性。主要考慮的問(wèn)題包括：衛(wèi)生問(wèn)題、焚燒二嗯英排放、無(wú)害化處理。
衛(wèi)生問(wèn)題：濕垃圾存在病原菌、病原微生物等，易腐爛、變質(zhì)、發(fā)臭、滋生蚊蟲(chóng)。2010年、2011 年的“地溝油”、“垃圾豬”事件，以及2018年非洲豬瘟爆發(fā)，促使國(guó)家對(duì)餐廚垃圾污染問(wèn)題愈發(fā)重視；
焚燒二嗯英排放：濕垃圾的水分、油脂和鹽分含量分別約為75%、16%和1.2%，含水率高使得垃圾整體的燃燒熱值降低，導(dǎo)致提高垃圾助燃成本的同時(shí)，也降低了爐內(nèi)焚燒溫度致使毒害物質(zhì)二唔英數(shù)量增加；
無(wú)害化處理：餐廚垃圾有機(jī)物含量高，包括蛋白質(zhì)、纖維素、淀粉、脂肪等，以及富含氮、磷、鉀、鈣及各種微量元素，且高含水率、高油、高鹽特征顯著，使用微生物處理技術(shù)可以避免濕垃圾產(chǎn)生二次污染，無(wú)害化程度高。
 

目前餐廚垃圾處理率低，垃圾分類促使濕垃圾處理市場(chǎng)放量，產(chǎn)能缺口大。國(guó)家規(guī)定，居民家庭和餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所產(chǎn)生的餐廚垃圾應(yīng)交由具備相應(yīng)資質(zhì)條件的專業(yè)化單位進(jìn)行無(wú)害化處理。德森環(huán)境是專業(yè)的餐廚垃圾設(shè)備生產(chǎn)制造商，針對(duì)濕垃圾處理可在源頭上減量處理，不僅可以實(shí)現(xiàn)濕垃圾無(wú)害化處理，而且可在短時(shí)間內(nèi)快速處理濕垃圾，自動(dòng)化程度高且智能化操作系統(tǒng)解放人力物力，促使?jié)窭幚硇枨罅看蟮玫骄徑狻?/div>