垃圾的分類、回收、處理，任何一個(gè)環(huán)節(jié)的“縮水”，都可能讓垃圾分類形同虛設(shè)。今天，我們將目光瞄準(zhǔn)廚余，追蹤“廚余垃圾”收運(yùn)處置的過程。近年來，鄭州市深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于垃圾分類工作的重要指示精神，推動(dòng)做好垃圾分類工作。自全面實(shí)施垃圾分類以來，鄭州市行政執(zhí)法局有力完善廚余垃圾分類收運(yùn)體系，開展廚余垃圾綜合處置配套設(shè)施建設(shè)。

以前廚余垃圾一直由養(yǎng)豬戶上門收購，后來發(fā)現(xiàn)泔水豬等問題，影響食品安全，政府下令統(tǒng)一停止，以致于很長(zhǎng)一段時(shí)間廚余垃圾怎么處理成為困擾商戶的一大難題。自從垃圾分類以來，廚余垃圾得到專門的分類和收集，并且大家都提倡光盤行動(dòng)，現(xiàn)在店里廚余垃圾比之前少一些了，節(jié)約糧食，產(chǎn)生的廚余垃圾少了。
 

不過光靠單純的分類是不夠的，廚余垃圾后端的處理問題也是至關(guān)重要的。鄭州德森環(huán)境在廚余垃圾處理難背景之下，推出的廚余垃圾生物處理機(jī)，給廚余垃圾找到了“新歸宿”。微生物菌種高效源頭降解廚余垃圾，對(duì)環(huán)境沒有二次污染；全自動(dòng)智能化的云管理系統(tǒng)解放人力，只需一人即可完成操作，數(shù)字化分析能力使廚余垃圾處理搭上信息化的快車。

廚余垃圾設(shè)備綜合處理能很好地從源頭上杜絕“泔水豬”、“地溝油”等流入飲食行業(yè)等危害食品安全和人民身體健康的問題，實(shí)現(xiàn)廚余垃圾“減量化、無害化”的目標(biāo)，具有巨大的社會(huì)效益。廚余垃圾的收運(yùn)處置，并不僅僅是給垃圾“找個(gè)去處”，也是一項(xiàng)發(fā)展綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì)、政府企業(yè)合力建設(shè)綠色環(huán)保的生態(tài)系統(tǒng)工程。