隨著我國城鎮(zhèn)化的進(jìn)程不斷加快，垃圾如何處置最環(huán)保、最省錢成為各級政府當(dāng)下亟待解決的一大課題。而開展餐廚廢棄物減量化和無害化處理工作成為重中之重。我國有660個(gè)城市，各類餐館350多萬家，餐廚廢棄物日均產(chǎn)生量超過50噸的城市有500余個(gè)，保守估計(jì)，我國城市餐廚廢棄物的年產(chǎn)生量不低于6000萬噸。與此同時(shí)，由于制度、技術(shù)及市場等多方面原因，我國餐廚廢棄物年處理量卻嚴(yán)重滯后于城市需求。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國城市餐廚垃圾總量達(dá)5000萬噸，其中僅有150萬噸進(jìn)行了專業(yè)化處理，餐廚垃圾處理和利用的市場空間巨大。


鄭州德森環(huán)境研發(fā)的餐廚垃圾生化處理系統(tǒng)有設(shè)備和運(yùn)營兩部分組成。首先，餐廚垃圾生化處理機(jī)為政府、學(xué)校、社區(qū)、企業(yè)、餐飲等產(chǎn)生大量食物垃圾的單位量身定制處理每日產(chǎn)生的廚余垃圾，該設(shè)備改變了傳統(tǒng)的填埋、焚燒垃圾處理辦法，通過設(shè)備自動攪拌餐廚垃圾，微生物分解，最后產(chǎn)出的達(dá)到三級排放標(biāo)準(zhǔn)的廢水；由云管理運(yùn)營系統(tǒng)去改變垃圾中轉(zhuǎn)站、市政、學(xué)校、社區(qū)、企業(yè)、餐飲行業(yè)等對廚余垃圾的處理方式。該系統(tǒng)能極大提升垃圾中轉(zhuǎn)站、市政、學(xué)校、社區(qū)、企業(yè)、餐飲等單位對廚余垃圾的管控能力，數(shù)字化、智能化的操作模式可遠(yuǎn)距離實(shí)現(xiàn)操控，并且具有數(shù)據(jù)分析功能，及時(shí)調(diào)整設(shè)備各方面的使用環(huán)境。 餐廚垃圾處理設(shè)備和運(yùn)營的有機(jī)結(jié)合從而有效杜絕地溝油，改善環(huán)境污染，降低垃圾處理成本，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)生態(tài)雙循環(huán)。

優(yōu)勢：
1.微生物降解技術(shù)，在常溫好氧性降解所必需具備的條件下對餐廚垃圾進(jìn)行分解，99%以上的有機(jī)垃圾轉(zhuǎn)化為無害的水、二氧化碳及熱量，并以氣體形式排出，殘余的少部分廢渣可以用來喂養(yǎng)蚯蚓；
2.運(yùn)行模式。采用智能化云管理平臺遠(yuǎn)程傳輸數(shù)據(jù)，即使不在現(xiàn)場也可及時(shí)掌握設(shè)備運(yùn)營狀態(tài)，節(jié)省運(yùn)營成本；
3.模塊化設(shè)計(jì)。可實(shí)現(xiàn)分散式設(shè)備建設(shè)，設(shè)備出廠既已完成大部分安裝，到使用現(xiàn)場即可完成調(diào)試投入使用，節(jié)省時(shí)間成本。