隨著生活垃圾分類的普遍推行，廚余垃圾合理處理變得越發(fā)重要，并將成為物質(zhì)利用的一個重要項目和垃圾分類處理的一個產(chǎn)業(yè)分支，值得重視。走好廚余垃圾處理的第一步，為工藝技術(shù)、建設(shè)運營模式和基本價格奠定基礎(chǔ)，對廚余垃圾處理利用及其產(chǎn)業(yè)發(fā)展尤為重要。針對廚余垃圾處理，現(xiàn)在有許多方式，基本集中在無害化、減量化、資源化上，針對無害化、減量化處理方面，各大生產(chǎn)廠家基本都無異議，廚余垃圾處理的首要目的就是要對環(huán)境和人類無害，減少廚余垃圾的產(chǎn)量。那么有許多人提倡廚余垃圾資源化利用，資源化利用到底可行不可行，目前這方面眾說紛紜，有待進(jìn)一步觀察。

廚余垃圾含有一定量的有機質(zhì)和有機營養(yǎng)分，這是廚余垃圾資源化利用的物質(zhì)基礎(chǔ)。但應(yīng)看到，廚余垃圾所含的有機質(zhì)和有機營養(yǎng)分終究較少（一般低于30%），利用這些有機質(zhì)生產(chǎn)飼料、肥料或生物能源時，存在廚余垃圾資源化利用是否經(jīng)濟或廚余垃圾的資源利用價值是否夠高的問題。衡量廚余垃圾的資源性要從兩方面比較，一是比較廚余垃圾混合到其他生活垃圾中焚燒、填埋處置（即生活垃圾混合處置）的成本，二是比較一次資源生產(chǎn)的產(chǎn)品的成本。資源化利用廚余垃圾時的生活垃圾處理綜合單價不能高于生活垃圾混合處置的綜合單價，理想情況是廚余垃圾資源化利用的單位成本不高于利用一次資源生產(chǎn)等量產(chǎn)品時的成本，否則，廚余垃圾資源化利用就是不經(jīng)濟的。

規(guī)?；瘡N余垃圾資源化利用設(shè)施建設(shè)運營多采用受BOT、PPP等建設(shè)運營模式和建設(shè)營運成本導(dǎo)向定價法，建設(shè)投資越大和營運成本越高，企業(yè)所得利益便越高，這導(dǎo)致廚余垃圾資源化利用設(shè)施普遍存在工藝流程過長和系統(tǒng)過于復(fù)雜的怪象，甚至有些廚余垃圾資源化利用設(shè)施走上了歪路：規(guī)模奇大，流程奇長，價格奇高。
 

廚余垃圾處理應(yīng)走規(guī)模適中、流程簡短、價格低廉的道路。考慮到當(dāng)今土地資源日趨緊張的現(xiàn)狀，中小型廚余垃圾處理設(shè)備更符合當(dāng)下社會的需要。德森消滅型廚余垃圾處理機規(guī)模適中，占地面積不大，一體化模塊設(shè)計簡化安裝和處理流程，操作智能化簡單方便，由于其就地處理廚余垃圾更是節(jié)省了運輸成本，從長期運行的角度來說是一款經(jīng)濟實用的垃圾處理設(shè)備。