餐廚垃圾處理過(guò)程會(huì)遇到許多問(wèn)題，今天我們著重關(guān)注以下三個(gè)問(wèn)題：
①分散處理與集中處理關(guān)系的問(wèn)題
餐廚垃圾采用分散處理還是集中處理的問(wèn)題目前還存在爭(zhēng)議。分散處理減少了運(yùn)輸中存在的泄漏危險(xiǎn)，尤其是運(yùn)輸路程過(guò)遠(yuǎn)的情況，如果處理設(shè)備選擇不當(dāng)，會(huì)造成處理效率低、處理不徹底、單位投資和運(yùn)行費(fèi)用高、管理不便等問(wèn)題。
②集中處理的運(yùn)輸問(wèn)題
實(shí)現(xiàn)集中處理的關(guān)鍵是收集和運(yùn)輸。收集主要依靠政府部門(mén)的行政手段和居民的素質(zhì)來(lái)保證，而運(yùn)輸則需要特殊的運(yùn)輸技術(shù)手段，目前我國(guó)還沒(méi)有專(zhuān)用的餐廚垃圾運(yùn)輸車(chē)輛，而其他環(huán)衛(wèi)專(zhuān)用運(yùn)輸車(chē)輛在收集和傾倒等方面不能完全適應(yīng)餐廚垃圾的特點(diǎn)，因此在運(yùn)輸手段和安全可靠性方面還應(yīng)加強(qiáng)研發(fā)。并且集中收運(yùn)如果不及時(shí)會(huì)造成餐廚垃圾變質(zhì)甚至污染環(huán)境，長(zhǎng)距離運(yùn)輸還會(huì)增加運(yùn)輸成本。
③餐廚垃圾處理過(guò)程的安全和二次污染問(wèn)題
餐廚垃圾處理應(yīng)遵循“減量化、資源化、無(wú)害化”原則，其中無(wú)害化一方面是要求餐廚垃圾本身無(wú)害化，另一方面是要求整個(gè)處理過(guò)程無(wú)害化，不產(chǎn)生二次污染。餐廚垃圾含水率高、有機(jī)物含量高，易腐爛變質(zhì)，在處理過(guò)程中產(chǎn)生大量污水和臭氣。這就要求餐廚垃圾處理技術(shù)必須考慮到二次污染問(wèn)題和解決辦法。此外餐廚垃圾處理系統(tǒng)應(yīng)提高自動(dòng)化水平，以實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)無(wú)人化管理，確保操作人員的身體健康。
 

這三大問(wèn)題是目前餐廚垃圾處理過(guò)程中經(jīng)常會(huì)遇到又不得不解決的問(wèn)題。NC消滅型餐廚垃圾處理機(jī)就可以解決以上這三種問(wèn)題。消滅型餐廚垃圾處理機(jī)采用模塊化管理模式，既適合分散處理，也適合集中處理，模塊化設(shè)計(jì)模式使餐廚垃圾出廠就已經(jīng)完成大部分安裝，到現(xiàn)場(chǎng)即可調(diào)試使用，節(jié)省時(shí)間成本，處理效率高，周期短，投入少；就地源頭上集中處理，可采用多條生產(chǎn)線(xiàn)同時(shí)操作，原地處理餐廚垃圾，使餐廚垃圾不出社區(qū)，不出生產(chǎn)地，免去了運(yùn)輸過(guò)程產(chǎn)生的成本；微生物處理技術(shù)全程無(wú)污染，終端產(chǎn)物主要是水，可經(jīng)污水管道排出；配置有除臭系統(tǒng)，不會(huì)產(chǎn)生噪音；自動(dòng)化智能化云管理操作系統(tǒng)，真正的高科技環(huán)保處理設(shè)備。