微生物處理技術(shù)是選取自然界生命活力和增殖能力強的高溫復(fù)合微生物菌種,在生化處理設(shè)備中，對畜禽肉品、過期食品、餐廚垃圾等有機廢棄物進行高溫高速發(fā)酵，使各種有機物得到完全的降解和轉(zhuǎn)化;不僅解決了各類有機物及時、徹底、無害化處理，減少人畜交差感染和環(huán)境污染，同時通過資源循環(huán)系統(tǒng)工程,產(chǎn)出高活菌、高能量、高蛋白的固體再生資源---活性微生物菌群;這些茵群按照不同的配方和特殊的工藝，經(jīng)過深加工制成高品質(zhì)的微生物肥料菌劑和生物蛋白飼料，應(yīng)用在有機、綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)和畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，實現(xiàn)資源循環(huán)再利用。通過微生物技術(shù)的應(yīng)用使環(huán)保產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，實現(xiàn)了完全的產(chǎn)業(yè)化運作，其高度的安全性和經(jīng)濟性，為城市解決土壤、水質(zhì)、面源污染、食品安全提供了有效的解決方素。

餐廚垃圾是一種有機質(zhì)垃圾，微生物處理技術(shù)應(yīng)用在餐廚垃圾處理上是近些年比較熱門的技術(shù)。德森餐廚垃圾生物處理機就是應(yīng)用微生物無處理技術(shù)來實現(xiàn)餐廚垃圾的減量化。餐廚垃圾微生物處理機的技術(shù)原理如下：
  采用餐廚垃圾生物處理機處理有機質(zhì)垃圾有優(yōu)勢有：占地面積??；處理時間短，無需繁雜分揀；資源利用率高；無二次污染，自動化程度高；智能云管理系統(tǒng)解決遠程操作；微生物產(chǎn)品可解決農(nóng)業(yè)面源污染問題；產(chǎn)品有市場銷路較好，不存在蛋白同源性問題，產(chǎn)出的殘渣清潔無污染，產(chǎn)品附加值較高；減量率最高可達99%；很好的的實現(xiàn)了餐廚垃圾處理的“資源化、無害化和減量化”。